1/ Giới thiệu về hoa hướng dương?

Hoa hướng dương là có đặc điểm luôn hướng về phía mặt trời, thường được các gia đình chưng trong dịp tết. Lợi ích của hoa hướng dương đã được y học ghi nhận nhưng bạn có biết hoa hướng dương trị bệnh gì.Hoa hướng dương có tên khoa học là Helianthus annuus L. Cây có nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày như làm cảnh, ép lấy dầu, dùng làm thực phẩm và làm thuốc.

Theo dược học cổ truyền, hoa hướng dương có vị ngọt, tính ấm, đặc biệt không độc, có công dụng trừ phong, làm sáng mắt, thường được dùng chữa các chứng bệnh như: đầu choáng mắt hoa, phù mặt, nặng mặt, đau răng…

Hạt hướng dương có tác dụng chữa mụn nhọt, tẩy giun kim. Lá hương dương dùng trị cao huyết áp, rễ có công dụng chữa các chứng đau ngực sườn, đau do viêm loét dạ dày tá tràng. Đài hoa dùng chữa trị đau đầu, hoa mắt, đau dạ dày, vết thương viêm loét. Lõi cành cây hướng dương có tác dụng chữa tiểu tiện không thông…

2/ Thành phần hóa học và tác dụng dược lý có trong hoa hướng dương

Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, hạt hướng dương chứa 79% chất béo, trong đó 70% là a-xít Linoleic, ngoài ra còn có chất đạm, đường, a-xít Citric, a-xít Tartaric, a-xít Chlorogenic, a-xít Quinic, a-xít hữu cơ, nhiều vitamin B1, nhiều nguyên tố vi lượng…

Trong thành phần hóa học hoa hướng dương có chứa chất Quercimeritrin, Helianthoside A, B và C, a-xít Oleanolic, a-xít Echinocystic, phấn hoa hướng dương chứa nhiều sterol…
Nhiều thí nghiệm trên thỏ đã chứng minh, dịch chiết hoa hướng dương có tác dụng làm giãn mạch, nếu tiêm vào tĩnh mạch có thể gây hưng phấn hô hấp, hạ huyết áp và làm tăng co bóp tiểu tràng. Thí nghiệm trên mèo, nếu tiêm dưới da sẽ hạ huyết áp trong một thời gian ngắn. Ngoài ra, dịch chiết hoa dướng dương còn có tác dụng hạ sốt.

3/ Có bốn căn bệnh khá phổ biến có thể sử dụng cây hoa hướng dương để hỗ trợ điều trị.

1. Hen suyễn

Đài hoa hướng dương tươi 30 -60g, sắc kỹ rồi bỏ bã, cho thêm một chút đường phèn, chia uống hai lần trong ngày.

2. Hoa mắt chóng mặt

Đài hoa hướng dương 30-60g, sắc uống hoặc lấy dịch chiết luộc với hai quả trứng gà rồi ăn.

Hoa hướng dương tươi 60g đem hầm với thịt gà để ăn.

Hạt hướng dương bỏ vỏ, lượng vừa đủ đem hầm với thịt gà mái để ăn.

Đài hoa hướng dương: một cái, sắc uống với đường phèn.

3. Cao huyết áp

Đài hoa hướng dương 60g, râu bắp 30g, sắc uống, có thể cho thêm một chút đường phèn.

Hạt hướng dương sống: một nắm, bỏ vỏ, lấy nhân ăn, đồng thời uống với nước ép rau cần tây mỗi ngày một cốc.

4. Viêm loét dạ dày tá tràng

Đài hoa hướng dương 60g, sắc uống hoặc đem hầm với một cái bao tử heo làm canh ăn.

Hoặc dùng rễ hoa hướng dương sấy khô, tán bột, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 6g.

4/ Ý nghĩa hoa hướng dương

Trong nền văn hóa phương Đông, hoa hướng dương tượng trưng cho sự trường thọ. Do đó, nhiều gia đình ở thôn quê thích trồng vài cây hoa hướng dương trước thềm nhà, để mong mọi người được mạnh khỏe trong năm mới.

Ở thời phong kiến, hoa hướng dương còn thể hiện lòng trung quân, hiếu nghĩa của quân thần dành cho bậc đế vương, vì hoa hướng dương luôn hướng về phía mặt trời. Theo văn hóa của người châu Âu, hoa hướng dương đại diện cho sự kiên định và niềm tin vào tương lai.

Bình luận