Con rươi, tác dụng chữa bệnh của Con rươi

Con rươi

Tên khác:

Tên dân gian: Con
rươi còn
gọi là Paloto, Rông đất

Tên khoa
học
: Eunice viridis

Họ khoa học: Thuộc họ
Rươi Nereidae

Con rươi

(Mô tả, hình ảnh con rươi, phân bố, thu bắt, tác dụng
dược lý, thành phần hóa học…)

Hình ảnh con rươi, rươiMô tả
con rươi

Rươi được biết đến không chỉ là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng
mà còn là một vị thuốc quý.
Rươi là
một loại giun sống dưới nước bơi dễ dàng trong nước.
Rươi trưởng thành dài 60-70mm, bề ngang chừng 5-6mm.
Thân hình dẹp với hơn 50 đốt màu hồng, xanh nhạt, nâu
nhạt hay màu trắng. Đầu rươi tương đối nhỏ, nhưng mắt
lại to. Phần trước của rươi to hơn phần sau trong khi
các dốt lại ngắn hơn. Cơ thể rươi rất đối xứng, lưng
và bụng phân biệt rõ ràng. Rươi sống quanh năm dưới
đất, trong lớp bùn đáy sông hay trong các ruộng nước.
Môi trường sống thích hợp cho rươi là nước phải thật
nhạt. Khi đến thời kỳ sinh sản rươi chui ra khỏi hang,
phần sau chứa đầy tế bào sinh dục đứt lìa khỏi
phần trước và trôi nhanh lên mặt nước. Chúng bôi tung
tăng đây đó, phóng ra vô số trứng hay tinh trùng làm
cho mặt nước có màu trắng đục như sữa. Trứng tinh
trùng kết hợp với nhau thành một thế hệ mới. Trong
khi đó phần đầu của rươi vẫn sống dưới hang đào sâu
đến 30-40cm để tái tạo phần đuôi. Phải đến 1 năm rươi
mơi trở lại tình trạng cũ. Lúc đó phần sau của vô
vàn con rươi, đứt ra, trôi lên mặt nước khoảng tử 10
giờ đêm đến 4 giờ sáng để hoàn thành chức năng sinh
sản gọi là “hiện tượng Swarming”. Đó chính là lúc
vớt rươi vì chúng nhiều vô kể nếu không rươi sẽ chết
và chìm xuống đáy sông.

Có khoảng 500 loài rươi, được chia thành 42 chi, chủ yếu là
các loài sống ở biển và nước lợ. Tên gọi phổ biến của nó
theo tiếng Việt là Rươi, hay theo dân gian thì người ta còn
gọi nó là rồng đất.

Phân
bố và thu hoạch rươi

Ở nước ta rươi thường sống ở các vùng ven sông hoặc các cánh đồng
ngập nước do nước sông tràn vào thuộc các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ như Hải
Dương, Hải Phòng, Thái Bình. Rươi thích hợp ở nhiệt độ khá lạnh, khoảng
tháng 9 tháng 10 âm lịch, cho nên khi vớt rươi đem bán người ta phải bảo
quản rươi trong nước đá để tan.

Thành phần hóa học

Theo phân tích của các nhà khoa học, cứ 100g rươi có chứa 81,9g nước,
12,4g protit, 4,4g lipit, 1,3g tro, cung cấp cho cơ thể 92 calo.

Để dễ hiểu hơn có thể so sánh thành phần dinh dưỡng của rươi với
thịt bê. Trong thịt bê nạc với khối lượng tương tự có chứa 78,2g nước,
20g protit, 0,5g lipit, 1,3g tro cung cấp được 87calo.

Như vậy, thậm chí rươi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt bê
nếu tính theo lượng bằng nhau.

Ngoài ra, trong rươi còn có chứa nhiều loại chất khoáng khác như
canxi (66mg%), photpho (57mg%), sắt (1,8mg%).

Vị thuốc con rươi

(Công dụng, liều dùng, quy kinh, tính vị…)

Tác dụng

Dược tính của món rươi phần nhiều đến từ vỏ quýt. Vỏ quýt được dùng
rất phổ biến trong Đông y với tên gọi Trần bì. Cũng theo Đông y, vỏ quýt
có vị cay, đắng, the, mùi thơm, tính ấm. Tác dụng điều khí, hóa đờm,
tiêu chảy, kém ăn, khó tiêu…

Tham khảo

Những ai không nên ăn rươi

Người
có 

bệnh hen tránh ăn rươi có thể vì rươu có
chất gây nên cơn hen.

Đạm trong rươi rất dễ gây dị ứng, bởi vậy những người có cơ địa dị ứng
hoặc đã từng dị ứng khi ăn hải sản không nên ăn rươi.

Những người đã từng một lần bị ngộ độc rươi, không bao giờ nên ăn tiếp
món này lần hai. Vì ngộ độc lần sau bao giờ cũng nặng và nguy hiểm hơn
lần trước, rất nguy hiểm.

Cũng vì rươi giàu đạm, nên bà bầu không nên đụng tới món này vì có thể
gây khó tiêu, sình bụng, không có lợi cho tiêu hóa. Ảnh hưởng không tốt
đến em bé.

Với trẻ em, hệ tiêu hóa còn non nớt, chưa hoàn chỉnh, cũng tránh cho bé
ăn một lúc nhiều rươi. Nếu muốn, chỉ nên cho bé ăn chút một để thử phản
ứng của cơ thể bé với món ăn vừa ngon vừa nguy hiểm này.

Lưu ý khi ăn rươi

Khi ăn rươi cần cẩn
thận vì rươi là loài nhuyễn thể ở dưới nước nên thường có chứa nhiều vi
khuẩn gây bệnh như Salmonella, E.coli, gây tiêu chảy, đường ruột nếu chế
biến không cẩn thận, đúng cách.

Nếu rươi chết, cơ
thể chúng rất dễ phân hủy sinh ra nhiều độc tố. Ăn phải rươi chết nguy
cơ ngộ độc rất cao, nhẹ thì đầy bụng khó tiêu, tiêu chảy cấp, nặng thì
có thể ngộ độc gây nguy hiểm tới tính mạng.

Hơn nữa, do rươi
giàu đạm nhưng chất đạm của rươi không giống với chất đạm của các thực
phẩm khác như bò, lợn, gà nên có thể gây dị ứng cho người ăn. Nếu bạn đã
từng bị dị ứng khi ăn rươi 1 lần rồi thì không nên thử lại lần thứ 2.

Cách chọn rươi ngon?

Rươi còn tươi ngon
là những con lớn, thân mập mạp, màu đỏ, còn ngọ nguậy. Kinh nghiệm mua
rươi tươi, mới là chỉ lấy những con còn khỏe ở phía trên, vì đa số rươi
phía dưới thường bị đè vỡ bụng, có mùi tanh.

Rươi sắp chết là
những con nhỏ, gầy, có màu xanh, bò yếu hoặc lâu lâu mới ngọ nguậy. Chú
ý, khi rửa rươi chỉ cần thả rươi vào chậu nước, dùng tay đẩy nhẹ để rươi
khỏi bị vỡ bụng. Rửa chừng ba lần cho sạch bớt bùn, rác.

Rươi sạch vớt ra để
ráo nước, chuẩn bị “làm lông” để khi ăn không bị ngứa rát cổ. Dùng nước
nóng chừng 40 độ C, thả rươi vào, dùng đũa khuấy nhẹ. Khi thấy bùn, chân
và lông rươi rụng, nổi lên thì vớt rươi ra và chế biến món ăn.

Tag: con ruoi, vi thuoc
con ruoi, cong dung con ruoi, Hinh anh con ruoi, Tac dung ruoi, Thuoc nam

Xem thêm:
Thực phẩm nên kiêng khi bị hen phế quản ???

Nơi mua bán vị thuốc Con rươi đạt chất lượng ở đâu?

Trước thực trạng thuốc đông dược kém chất lượng, nguồn gốc không rõ ràng,… xuất hiện tràn lan trên thị trường, làm ảnh hưởng tới hiệu quả điều trị cũng như ảnh hưởng tới sức khỏe của bệnh nhân. Việc lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua thuốc đông dược là rất quan trọng và cần thiết. Vậy khách hàng có thể mua vị thuốc Con rươi ở đâu?

Con rươi là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong YHCT. Hiện tại hầu hết các cửa hàng thuốc đông dược, phòng khám đông y, phòng chẩn trị YHCT… đều có bán vị thuốc này. Tuy nhiên người mua nên chọn những địa chỉ có uy tín, đảm bảo chất lượng, có giấy phép hoạt động để mua được vị thuốc đạt chất lượng.

Với mong muốn bệnh nhân được sử dụng những loại dược liệu đúng, chất lượng tốt, Nhà thuốc Đông y An Nhiên Đường không chỉ là đia chỉ khám chữa bệnh tin cậy, uy tín chất lượng mà còn cung cấp cho khách hàng những vị thuốc đông y (thuốc nam, thuốc bắc) đúng, chuẩn, đạt chất lượng cao.

Các vị thuốc có trong tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam đều được nghành y tế kiểm nghiệm đạt chất lượng tiêu chuẩn.

Vị thuốc Con rươi được bán tại Phòng khám là thuốc đã được bào chế theo Tiêu chuẩn NHT.

Giá bán vị thuốc Con rươi tại Nhà thuốc Đông y An Nhiên Đường: Gọi 035.2345.848 để biết chi tiết

Tùy theo thời điểm giá bán có thể thay đổi.

+ Khách hàng có thể mua trực tiếp tại địa chỉ phòng khám:

Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội

Tag: cay con ruoi, vi thuoc con ruoi, cong dung con ruoi, Hinh anh cay con ruoi, Tac dung con ruoi, Thuoc nam

Annhienduong.com Tổng hợp

*************************

Tham gia bình luận

3596 bình luận